Panettone
Limited Edition N.1

Panettone
Limited Edition N.1

La dolcezza del cioccolato bianco si sposa con la nota agrodolce dei lamponi e il romantico bouquet di Violetta.
Ecco svelato il gusto della Limited Edition N°1 del nostro re dei lievitati.
Trovi il Panettone Limited Edition nelle nostre Pasticcerie di Cernusco Sul Naviglio, Milano e Peschiera Borromeo… la disponibilità è limitata a sole 500 unità!

El Panetún de Milan

El Panetún
de Milan

Il Panettone di Reina è l’autentico ‘Panetún de Milan’ con doppia lievitazione e realizzato esclusivamente con lievito madre rinfrescato e tramandato da più di mezzo secolo dai nostri artigiani pasticceri. Da oltre 70 anni, ogni mattina diamo forma al leggendario impasto milanese con il quale sforniamo panettoni, colombe, veneziane, ciambelle e kranz in quasi 20 farciture differenti.

Diario di
un Panettone

Diario di
un Panettone

“Fuori fa freddo. Non è ancora giorno.
«È arrivato il momento.» dice il Lievitista.
Scioglie il groviglio di corde in tensione che lo contengono. Libero!
Siamo a due giorni dal primo impasto.
Ora è acido e nel pomeriggio dovrà incontrare acqua e farina per il suo primo rinfresco;
e ancora un altro la mattina dopo.
Solo allora sarà davvero pronto.”

Tratto da “Diario di un Panettone”